คั่วกลิ้งหมู อาหารใต้ที่ทำเองได้

คั่วกลิ้งหมู อาหารใต้ที่ทำเองได้ สำคนทีชอบ ทานอาหาร ใต้ แนะนำเมนูนี้เรยคับ ทำง่ายๆ สามารถทำเอง ที่บ้าน กับครอบครัวได้ โดยมีส่วนผสม ดังนี้

ส่วนผสม คั่วกลิ้งหมู

          หมูเนื้อแดงสับ 200 กรัม
          น้ำพริกคั่วกลิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
          กะปิอย่างดี 1/2 ช้อนชา
          น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
          น้ำปลา (ปรุงรส) 1 ช้อนชา
          น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
          ใบมะกรูดซอย 6 ใบ
          พริกไทยอ่อน 1 ช่อ

ห ลั ง จ า ก ไ ด้ ส่ ว น ผ ส ม ค ร บ แ ล้ ว เ ร า ก็ ม า ดู วิ ธี ทำ กั น ต่ อ เ ร ย ค รั บ วิ ธี ทำ มี ดั ง นี้

คั่วกลิ้งหมู อาหารใต้ที่ทำเองได้
คั่วกลิ้งหมู อาหารใต้ที่ทำเองได้

วิธีทำ คั่วกลิ้งหมู

          โขลกน้ำพริก คั่วกลิ้ง กับ กะปิให้ พอเข้ากัน เตรียมไว้

          ใส่น้ำมันพืช ลงใน กระทะ พอร้อนใส่เนื้อ หมูสับลง ไปผัดจน เกือบสุก

          จากนั้นใส่ น้ำพริกคั่วกลิ้ง ลงไปผัด กับ หมูสับให้ เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ และ น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ตามชอบ

          ปิดไฟ แล้ว ใส่ พริกไทยอ่อน และ ใบมะกรูดซอย ลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อม กับ ผักสดตามชอบ

เ ป็ น ยั ง ไ ง ค รั บ กั บ ก า ร ทำ คั่ ว ก ลิ้ ง ห มู ง่ า ย ใ ช่ ใ ห ม ล่ ะ ค รั บ ล อง กั บ ไ ป ทำ ท า น กั น น ะ คั บ สู ต ร นี้ เ ด็ ด จ ริ ง ๆ

ก ลั บ สู่ เ ม นู ห ลั ก > > > > > > > > > > >

พาไปอร่อยที่ ร้านสุภาโภชนา จ.กำแพงเพชร

พาไปอร่อยที่ ร้านสุภาโภชนา เรามารู้จักกับเกาเหลาเลือดหมู ที่ใครหลายๆคนชอบกัน เราไปทำความรู้จักกับร้านนี้กันเลยดีกว่า ร้านสุภาโภชนาตั้งอยู่ บนถนนเจริญสุขตรงข้ามกับโรงแรมกอโชคชัย

ก่อนอื่นต้องบอกก่อนเลยนะคะว่าร้านสุภาโฆษณาแห่งนี้เขาเปิดให้บริการมานานแล้วร่วม 30 ปี ซึ่งโดยเริ่มแรกคุณวสันต์ ซึ่งเป็นเจ้าของร้านได้ทำงานเกี่ยวกับการส่งสินค้ามาก่อนเลยได้ย้ายมาเป็นผู้จัดการสาขาที่กำแพงเพชร

ซึ่งเป็นช่วงที่คุณสุภาซึ่งเป็นภรรยาของคุณวสันต์กำลังว่างงานอยู่จึงตัดสินใจเปิดร้านเกาเหลาเลือดหมูขึ้นเพราะมีสูตรเด็ดที่ได้รับมรดกตกทอดกันมาจึงอยากจะลองให้คนอื่นได้ทาน และได้ลองชิมกันดูบ้าง

สำหรับใครที่มาถึงที่นี่ แล้วไม่ได้สั่งเกาเหลาเลือดหมูนั่นถือว่าพลาดมากๆเกาเหลาเลือดหมูของที่นี่เริ่มต้นจากการใส่ผักจิงจูฉ่ายๆในชามตามด้วยต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่าย แล้วเพิ่มความหอมด้วยกระเทียมเจียวหลังจากนั้นจึงนำเลือดหมูเซียงจี๊
ตับ ม้าม กระเพาะ ไส้ หัวใจ และหมูชิ้นลวก

หลังจากนั้นจึงจะนำมาใส่ชามแล้วจึงตักน้ำซุปร้อนๆกับหมูสับราดลงไปแค่นี้ ก็ได้เกาเหลาเลือดหมูแล้วสำหรับเคล็ดลับความอร่อยที่สุดของร้านสุภาโภชนาการแห่งนี้ขึ้นอยู่กับผักจิงจูฉ่าย ที่ทางร้านได้ปลูกเองจึงทำให้ผักปลอดสารพิษและสดใหม่ทุกวัน

พาไปอร่อยที่ ร้านสุภาโภชนา จ.กำแพงเพชร
พาไปอร่อยที่ ร้านสุภาโภชนา จ.กำแพงเพชร

สำหรับราคาอาหารของทางร้านไม่ว่าใครก็ต้องร้องตกใจเพราะเกาเหลาเลือดหมู 1 เพียงชามละ 40 ส่วนค่าเปล่าชามละ10 บาท สำหรับการเดินทางมาที่

ร้านสุภาโภชนาให้เพื่อนๆใ ช้ ท า ง ห ล ว ง ห ม า ย เ ล ข 1 0 1

เข้าสู่จังหวัดกำแพงเพชรหลังจากนั้นข้ามสะพานแม่น้ำปิงแล้วเราจะผ่านหอนาฬิกาและวงเวียนจนมาถึงแยกที่ว่าการอำเภอแล้วเลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนราชดำเนิน 1 หลังจากนั้นให้เพื่อนๆขับตรงต่อไปจนเจอวัดบางแล้วตรงฐานสี่แยกไฟแดงไปประมาณ 30 เมตรก็เลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนเจริญสุข

เ ร า จ ะ เ ห็ น ร้ า น ค รั ว สุ ภ า โ ภ ช น า ตั้ ง อ ยู่ ต ร ง ข้ า ม กั บ โ ร ง แ ร ม ก่ อ น โ ช ค ชั ยท า ง ร้ า น จ ะ เ ปิ ด ใ ห้ บ ริ ก า ร 6:00 น ถึ ง 13:00 น.
ใ ค ร ที่ อ ย าก เ ล่ น ร อง ค ว า ม อ ร่ อ ย ข อ ง เ ก า เ ห ล า ต้ ม เ ลื อ ด ห มู ก็ ไ ป กั น ไ ด้ น ะ ค ะ ที่ ร้ า น สุ ภ า โ ภ ช น า

ก ลั บ สู่ เ ม นู ห ลั ก > > > > > > > > > > > > > > > > > >

ทอดมันทะเล กับ น้ำจิ้มแสนอร่อย

ทอดมันทะเล กับ น้ำจิ้มแสนอร่อย วันนี้เรา จะมาพาเพื่อนๆ มาทำ ทอดมันทะเล กับน้ำจิ้มแสนอร่อย เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้ม ให้สำหรับ ขี้เหล้า หรืออาหารว่าง ให้กับเด็กๆ เป็นอาหารที่สามารถทำได้ ง่ายๆ และกินได้ทั้งครอบครัว สำหรับ ส่วนผสม ของตัวทอดมัน
สูตร ของเรานั้น มีดังนี้ครับ
เนื้อปลาอินทรีย์
กุ้งทะเล
เนื้อปลาหมึกหั่นชิ้น
หอยแมลงภู่ลวกสุก
เนื้อปู
พริกแกงเผ็ด
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
เกลือป่นหยาบ
น้ำเปล่า
ถั่วพู
ใบกระเพรา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ถั่วฝักยาวซอย
และยังไม่หมดเท่านี้นะครับ ยังมีน้ำจิ้มรสเด็ด ของทอดมัน มาแถมให้อีกด้วย งั้นไปดูส่วนผสมกันก่อนนะครับ ส่วนผสม ของ น้ำจิ้มมีดังนี้
น้ำตาลทราย
น้ำส้มสายชู
น้ำเปล่า
เกลือป่นหยาบ
กระเทียมไทยปอกเปลือก
แตงกวาผ่าสี่หั่นตามขวาง
ผักชี
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น
ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ

ทอดมันทะเล กับ น้ำจิ้มแสนอร่อย
ทอดมันทะเล กับ น้ำจิ้มแสนอร่อย

เมื่อได้ส่วนผสม ครบทุกอย่างแล้ว งั้นเรามาดูวิธีทำ ของ ทอดมันทะเล และน้ำจิ้มสูตรเด็ด กันต่อเลยครับ วิธีทำก็ง่ายมาก สำหรับขั้นตอนแรก
เป็นวิธีทำของตัวทอดมันก่อนนะครับ
ผสมเกลือป่นกับน้ำเปล่า และคนให้เข้ากัน หลังจากนั้น 6โขรกเนื้อปลาอินทรีย์ แล้วใส่น้ำเกลือที่ผสมเอาไว้ ทีละนิด คนจนเหนียว ได้ที่ แล้วใส่พริกแกงเผ็ด และ โขรกเนื้อปลา กับพริกแกงให้เข้ากัน หลังจากนั้น ก็ผสมด้วยเครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย ใส่ด้วยกันแล้วคนจนละลาย แล้วค่อยๆ หยอดใส่เนื้อปลาที่เราโขรกเอาไว้ จนเหนียว แล้วตัก ออกจากครก แล้วใส่ เนื้อปู ปลาหมึก กุ้ง ถั่วพูๆ หอยแมลงภู่ และใบกระเพรา แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้ว ปั้นส่วนผสมทั้งหมด เป็นก้อนกลมๆ กดให้แบน หน่อยนึง ใส่ทอดมันลงไปในน้ำมันพืช ร้อน ที่ระดับไฟปานกลาง จนทอดมันสุก ออกเป็นสีเหลืองทอง ก็ตักมาพักไว้
หลังจากนั้น รอจน ทอดมันทะเล สะเด็ดน้ำมัน เราก็มาทำน้ำจิ้ม ที่เตรียมเครื่องเอาไว้แล้ว วิธีทำน้ำจิ้มรสเด็ดนี้ ไม่ยากครับ ขั้นตอนแรก
ตำกระเทียมกับพริกชี้ฟ้า พอหยาบ แล้วผสมน้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือป่น และน้ำส้มสายชู ใส่หม้อยกขึ้น แล้วนำไปตั้งไฟ พอเดือดใส่พริกชี้ฟ้า และกระเทียมโทนหยาบ เคี่ยวพอข้น แล้ว เอาลงมาพักให้เย็น จึงตักใส่ถ้วย ใส่แตงกวา ถั่วลิสง ผักชี
เป็นยังไงครับ สูตรและวิธีทำ พอจะเข้าใจกันแล้วใช่ไหมครับ งั้นลองไปทำทานกันดูนะครับ

ใ น ค รั้ ง ห น้ า เ ร า จ ะ พ า เ พื่ อ น ๆ ม า กิ น กั บ อ า ห า ร อ ะ ไ ร อี ก ร อ ติ ด ต า ม ช ม ไ ด้ น ะ ค รั บ

ก ลั บ สู่ เ ม นู ห ลั ก > > > > > > > > > >

ยำเห็ด ทะเลเดือดกระทะร้อน

ยำเห็ด ทะเลเดือดกระทะร้อน วันนี้จะพาเพื่อนๆมาทำกับข้าว หรือกับแกล้มอันนี้ก็ไม่แน่ใจ เพราะสามารถ กินเป็นกับแกล้ม และกินกับข้าวได้ เราจะมาสอนเพื่อนๆทำ ยำเห็ดทะเลเดือดกระทะร้อน ขึ้นชื่อว่าทะเล แน่นอนเลยครับ ว่าอาหารทะเลต้องมาเต็ม งั้นเรามาดูส่วนผสมกันนะครับว่าจะมีทะเลอะไรบ้าง

ส่วนผสม กุ้งสด ปลาหมึก หอยแมลงภู่ เห็ดฟาง เห็ดโคนญี่ปุ่น เห็ดออรินจิ เห็ดนางฟ้าดอกเล็ก มะเขือเทศราชินี พริกขี้หนูสวน พริกขี้หนูแห้งคั่ว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำเปล่า
น้ำมันพืช ผักชี

แค่ส่วนผสม ก็รู้แล้วครับว่ายกมาทั้งทะเล เพื่อให้ไม่เป็นการเสียเวลา เรามาดูวิธีทำกันเลยครับ ในขั้นตอนแรก ผสมน้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลปี๊บ แล้วข้นให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูสวน แล้วชิม ที่มีรสชาติตามที่เราต้องการ

หลังจากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยพอร้อน ใส่กุ้ง ปลาหมึกหอยแมลงภู่ เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ เห็ดโคนญี่ปุ่นเห็ดนางฟ้า แล้วเติมน้ำเปล่าลงเล็กน้อย เปิดฝา สักครู่ เพราะส่วนผสมสุก ใ ส่

ม ะ เ ขื อ เ ท ศ แ ล ะ น้ำ ยำ แ ล้ ว ค น ใ ห้ เ ข้ า กั น อี ก ที โ ด ยเ ร า จ ะ ใ ช้ พ ริ ก ขี้ ห นู แ ห้ ง ผั ก ชี ห ลั ง จ า ก นั้ น ก็ ตั ก ใ ส่ จ า น แ ล้ ว ม า ชิ ม กั นค รั บ ว่ า อ า ห า ร จ า น นี้ ยำ เ ห็ ด ท ะ เ ล เ ดื อ ด ก ร ะ ทะ ร้ อ น ร ส ช า ติ จั ด จ้ า น เ ห มื อ น ที่ คุ ย ไ ว้ ห รื อ เ ป ล่ า ล อ ง ไ ป ทำ กั น ดู น ะ ค รั บ

ก ลั บ สู่ บ ท ค ว า ม ก่ อ น ห น้ า > > > > > > > >

ร้านข้าวขาหมู 5 รางวัลอร่อย จังหวัดสมุทรปราการ

ร้านข้าวขาหมู 5 รางวัลอร่อย จังหวัดสมุทรปราการ

ถ้าใครที่แวะผ่านไป จังหวัดสมุทรปราการ ไม่มีใครที่ไม่เคยแวะทานอาหารร้านข้าวขาหมู 5 รางวัลอร่อย สำหรับร้านข้าวขาหมู 5 รางวัลอร่อยถือว่าเป็นร้านประจำของพวกเราเพราะเรา พากันไปกินบ่อยมาก ร้านข้าวขาหมู 5 รางวัลอร่อยตั้งอยู่ในตัวเมืองสมุทรปราการแต่เดิมนั้นชาวปากน้ำมักจะเรียกกันว่า

ข้าวขาหมูสะพานแต่เมื่อย้ายร้านมาอยู่ตรงที่ตั้งปัจจุบันจึงเปลี่ยนชื่อเป็นร้านข้าวขาหมู 5 รางวัลอร่อยที่ร้านข้าวขาหมู 5 รางวัลอร่อยนี้ไม่ได้มีเพียงแต่ข้าวขาหมูอย่างเดียวนะครับ แต่ยังมีก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำข้น ก๋วยจั๊บ ข้าวหมูกรอบ ข้าวกุนเชียง ให้เราได้ลองได้ชิมอีกต่างหาก แผนที่ร้านแห่งนี้ยังเปิดบริการ 24 ชั่วโมงเรียกได้ว่าไม่ว่าจะท้องร้องเวลาไหนก็ให้ตรงมาที่ร้านข้าวขาหมู 5 รางวัลอร่อยแห่งนี้ได้ทันที

ยิ่งกว่า 7-eleven ครับ รับรองว่าไม่มีสิวและแน่นอนว่า เมนูเด็ดของทางร้าน แห่งนี้จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก ข้าวขาหมู ข้าวขาหมูที่ร้านนี้จะนำขาหมูมาล้างแล้วขัดด้วยแปรงจนสะอาดจากนั้นนำน้ำสะอาดมาต้มจนเดือดแล้วใส่เครื่องยาจีนที่ประกอบด้วยโป๊ยกั๊ก

อบเชย กระเทียม พริกไทยดำ แล้วจึงปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำซอสปรุงรส นำขาหมูลงไปเที่ยวโดยใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงจากนั้นนำขึ้นมาผึ่งไว้จนแห้งแล้วนำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน ตอนเช้าจึงนำขาหมูมาต้มกับน้ำพะโล้ต่ออีก 2 ชั่วโมง

ร้านข้าวขาหมู 5 รางวัลอร่อย จังหวัดสมุทรปราการ
ร้านข้าวขาหมู 5 รางวัลอร่อย จังหวัดสมุทรปราการ

ก็ จ ะ เ ส ร็ จ เ ป็ น ข า ห มู พ ะ โ ล้ ที่ แ ค่ เ ดิ น ผ่ า น ก็ ไ ด้ ก ลิ่ น ห อ ม ช ว น ใ ห้ หิ ว ขึ้ น ม า ทั น ที แ ล ะ สำ ห รั บ ข้ า ว ข า ห มู

ที่ ร้ า น ข้ า ว ข า ห มู 5 ร า ง วั ล อ ร่ อ ย นี้ ร า ค า ก็ ไ ม่ แ พ ง ม า ก ค รั บ แ ค่ จ า น ล ะ 5 0 บ า ท ไ ด้ อิ่ ม ท้ อ ง อ ยู่ ต ล อ ด เ ว ล า แ ล ะ ก็ ไ ม่ ไ ก ล จ า ก ก รุ ง เ ท พ ฯ ด้ ว ย

ก ลั บ สู่ เ ม นู ห ลั ก > > > > > > > > > >

ปลากระพงฟู อาหารและกับข้าวแสนอร่อย

ปลากระพงฟู

จะพาเพื่อนๆมาเข้าครัวทำอาหาร ไว้กินเล่นก็ได้หรือว่ากินกับข้าวก็ได้ เพื่อนๆเคยได้ยิน ปลาดุกฟูกันมาแล้วใช่ไหมครับ วันนี้เราจะมาทำอะไรแปลกๆ อย่าง ปลากระพงฟู แค่ชื่อก็น่ากินแล้ว การทำก็ไม่ได้ต่างอะไรจากการทำปลาดุกฟูครับแต่อาจจะมีส่วนผสมที่แปลกไปกว่าปลาดุกฟูนิดหน่อย เรามาดูส่วนผสมในการทำ ปลากระพงฟูกันเลยนะครับ

ส่ ว น ผ ส ม มี ดั ง นี้

  • ปลากระพง
  • มะม่วงเปรี้ยว
  • น้ำพริกเผา
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำปลา
  • พริกขี้หนู
  • หอมแดง
  • ตะไคร้
  • ผักชีฝรั่ง
  • ใบสะระแหน่
  • น้ำมะนาว
  • เกลือป่น
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ส่วนวิธีทำในการทำปลากระพงฟู

ขั้นแรกเลยนะครับ นำปลากระพงมาถอดเกร็ด แล้วแร่เนื้อออกล้างให้สะอาด โรยเกลือป่นเนื้อปลาเล็กน้อยใส่ภาชนะนำไปนึ่งให้สุก ก้างและหนังปลานำเนื้อปลาที่ได้สับให้ละเอียด ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช ให้ร้อนจัด

โ ร ย เ นื้ อ ป ล า ท อ ด พ อ สุ ก เ ห ลื อ ง ตั ก ขึ้ น พั ก ใ ห้ ส ะ เ ด็ ด น้ำ มั น แ ล้ ว ผ ส ม น้ำ ต า ล ปี๊ บ น้ำ ป ล า น้ำ ม ะ น า ว น้ำ พ ริ ก เ ผ า แ ล้ ว ค น ใ ห้ ล ะ ล า ย โ ร ย พ ริ กขี้ ห นู ม ะ ม่ ว ง เ ป รี้ ย ว

ห อ ม แ ด ง ต ะ ไ ค ร้ ผั ก ชี ฝ รั่ ง ใ บ ส ะ ร ะ แ ห น่ แ ล ะ เ ม็ ด ม ะ ม่ ว ง หิ ม พ า น ต์ ล ง บ น ป ล า ก ร ะ พ ง ฟู ร า ด ด้ ว ย น้ำ ยำ แ ค่ นี้ ก็ เ ป็ น อั น เ ส ร็ จ แ ล้ ว ค รั บ

ก ลั บ สู่ เ ม นู ห ลั ก > > >> > > > > > > > >

ร้านแดงแกงป่า ร้านเด็ด จ.นครนายก

วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับตำนานความอร่อยที่อยู่มากว่า 50 ปี และอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกล จากกรุงเทพฯ ร้านแดงแกงป่า จังหวัดนครนายก ซึ่งหลายๆคนคงรู้จักกันดีอยู่แล้ว ว่าจังหวัดนี้เป็นจังหวัดแห่งการท่องเที่ยว ทางธรรมชาติมากมาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำตกสาริกา น้ำตกนางรอง สถานที่เด่นๆเลย ก็จะมีอุทยานวังตะไคร้ อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ และเขื่อนขุนด่านปราการชล สำหรับเพื่อนๆชาว FIFA55 คนไหน ที่ชอบในการหาของกินหรือของอร่อย วันนี้เราจะมาแนะนำ

ร้านแดงแกงป่า
แกงป่าปลาขูด

ร้านแดงแกงป่า ร้านจะอยู่ติดบริเวณตลาดเก่าวังกระโจม อำเภอเมือง จังหวัดนครนายก
และร้านนี้ได้เริ่มต้นโดยคุณยายมาระโพธิ์ทอง และได้ดำเนินกิจการต่อมาจนถึงปัจจุบัน คุณ
แดงเป็นผู้สืบทอดสูตรอาหารของคุณย่า และเมนูเด็ดๆของร้านแดงแกงป่ามีมากมาย ทั้งมะระ
ผัดไข่ เห่าดงเนื้อ ทอดมันปลากราย ต้มยำไก่ แต่ถ้ามาที่ ร้านแดง แกงป่า แล้วเราไม่ได้กิน
แกงป่าปลาขูดก็เหมือนจะมาไม่ถึงสินะ
วันนี้เราจะมาแนะนำแกงป่าปลาขูดของร้านแดงแกงป่า ซึ่งการทำทางร้านจะตั้งกระทะ แล้ว
ใส่น้ำซุป เมื่อน้ำซุปเดือดจึงจะใส่พริกแกง แล้วทำการเคี่ยวจนหอม หลังจากนั้นใส่พริกโขก
และตามด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และใบมะกรูด จากนั้นจะตามด้วยการใส่มะเขือเปราะ
ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน ซึ่งจะใส่ลงไปในน้ำ ในกระทะ และรอให้เดือด จากนั้นก็ใส่ปลาขูดลง
ไปได้ เมื่อปลาขูดเริ่มสุก เราจึงใส่ข้าวคั่ว และใบยี่หร่า ใบกระเพรา แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ เมนู
ของร้านแดงแกงป่า ที่เรียกว่าแกงป่าปลาขูด
ซึ่งเมนูนี้หลายๆคนคงรู้จักกันดี แต่ถ้าเด็กรุ่นใหม่อย่างเราๆ ใครที่ยังไม่เคยกิน หรือไม่เคยได้ยิน ก็ไปลองชิมกันได้ เพราะเคล็ดลับของทางร้านแดง แกงป่า เขาจะใช้พริกที่ทำเอง ซึ่งจะเป็นสูตรของทางร้านเอง และส่วนปลาขูดจะใช้ปลายี่สกผสมกับปลาฉลาด ซึ่งจะทำให้ปลาขูดที่ได้นั้นเหนียวแล้วก็นุ่ม พร้อมกับฉีกใบมะกรูดลงไปจึงมีกลิ่นหอมกว่าใช้มีดซอย

กางเดินทางมา ร้านแดงแกงป่า

ส่วนใครที่เดินทางมาจากกรุงเทพฯให้ใช้ถนนรังสิต-นครนายก ทางหลวงหมายเลข 305 เราจะมุ่งหน้าเข้าสู่ตัวเมืองนครนายก เมื่อผ่านวิทยาลัยเทคนิคนครนายกมาประมาณ 500 เมตรเราจะพบกับสี่แยกไฟแดงให้เพื่อนๆเลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนเสนาพินิจ
หลังจากนั้นก็ขับตรงไปตามถนนเสนาพินิจ จนข้ามสะพานนครนายก แล้วเมื่อเราเลี้ยว ลงสะพานนครนายก ให้เลี้ยวขวาเข้าซอยพาณิชย์เจริญ 1 ทันที จากนั้นเลี้ยวขวาที่แยกแรก แล้วเลี้ยวซ้ายทันที ตรงไปประมาณ 50 เมตรเราจะพบกับร้านแดงแกงป่าซึ่งจะตั้งอยู่ขวามือ

สำหรับทาง ร้านแดง แกงป่า ราคาอาหารก็นับว่าไม่แพง ส่วนเมนูที่แนะนำกันไปในวันนี้ แกงป่าปลาขูดจะอยู่ที่ราคาชามละ 80-100 หรือแล้วแต่ลูกค้าจะสั่ง ทางร้านจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 07:00 น ถึง 16:00 น

ใ ค ร ที่ ช อ บ กิ น แ ก ง ป่ า อ ย่ า ลื ม แ ว ะ ไ ป ชิ ม กั น ดู น ะ ค ะ รั บ ร อ ง ว่ า แ ซ่ บ ส ะ เ ด็ ด เ ผ็ ด พ ริ ก 1 0 เ ม็ ด แ น่ น อ น ค่ ะ

ก ลั บ สู่ ห น้ า แ ร ก เ พื่ อ อ่ า น บ ท ค ว า ม อื่ น ๆ > > Meetlifepartner.com

วันนี้ จะชวนไปแหลก ของอร่อย ๆ

พาไปแหลกของอร่อยหน่อยดีกว่า


วันนี้ พามาลองทำลาบเนื้อกัน บอกก่อนเลยว่าลาบเนื้อเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวอีสาน และในปัจจุบัน ก็เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากไม่ว่าจะเป็นคนอีสานคนไทยหรือแม้แต่ชาวต่างชาติ ลักษณะวิธีการทำโดยทั่วไปก็จะเหมือนกันหมดอาจจะแตกต่างกันไปตรงที่มีวิธีทำที่ไม่เหมือนกัน เเต่รวมๆแล้ว ก็ไม่ต่างกันมากนัก
ไม่ว่าจะเป็น หอมเเดง ข้าวขั่ว พริงป่น
ส่วนการเลือกใช้เนื้อก็แล้วแต่คนชอบเลยครับ สำหรับผมอาจจะเลิกเป็นเนื้อที่มีติดมันหน่อยๆ
ของอะไรมันอยู่ตรงมันนี่แหละ หรือบางคนอาจจะชอบกินแต่เนื้อที่ไม่ติดมันเลยก็ให้เลือกเป็นเนื้อส่วนที่ไม่มีมันคับ ส่วนวิธีการทำบ้านผม จะใช้เป็นพริกแห้ง หัวหอม ข่า นำมาซอยรวมๆกันแล้วนำไปขั่ว


จากนั้นก็นำมาตำให้เป็นเครื่องลาบใน วันนี้

จะมีลักษณะคล้ายๆพริกแกง แต่บางบ้านอาจ เป็นแบบ
เครื่องปรุงเช่น ซอยหอม ผักชี ข้าวขั่ว พริกป่น เครื่องปรุงต่างๆ ส่วนวิธีทำก็เหมือนกันเลย ถ้าเป็นที่บ้านผมหลังจากที่จำเครื่องราชไว้เรียบร้อยแล้วขั้นตอนการทำก็เหลือเพียงแค่การปรุงรสแล้วใส่ข้าวคั่วใส่หอมผักชี เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จลากพื้นเรียบร้อย ต้องบอกก่อนว่าเป็นเมนูที่แซ่บมากๆ
สามารถ ทำกินได้ในทุกๆโอกาส ไม่ว่าจะมีการสังสรรค์ที่บ้าน มีเพื่อนฝูงมาบ้าน หรือจะทำเป็นกับข้าวก็ได้ จะทำให้ทานในระหว่างที่ ดูบอล ก็ถือว่าโอเคเลยครับ

พูดถึงดูบอลเพื่อนๆคนไหน

ที่แทงบอลออนไลน์หรือเล่นเว็บคาสิโนออนไลน์ผมมีเว็บมาแนะนำเพิ่มให้สำหรับคนที่อยากลองเปลี่ยนเว็บ หรืออยากลองมีเว็บเพิ่ม FIFA55 เว็บคาสิโนออนไลน์สำหรับ แทงบอลออนไลน์ คาสิโนออนไลน์ และยังเป็นเว็บที่มาแรงที่สุดในตอนนี้ เพราะเป็นเว็บตรง ค่าน้ำดี ไม่ผ่านเอเย่น สนใจสมัคร FIFA55 เลยครับ

อาหาร ต้มอึ่งใส่ใบมะขามอ่อน ทีเด็ดภูธร

อาหาร ที่เด็ดที่สุด ในหน้าฝน ยังไงก็หนีไม่พ้น ต้มอึ่งใส่ใบมะขามอ่อน เป็นอาหารของคนอีสาน ที่เมื่อเวลาฝนตก ชาวบ้านภาคอีสาน จะออกไปจับ อึ่ง และ กบ แต่ในปัจจุบัน ไม่ใช่เฉพาะคนอีสาน ที่จะกินต้มอึ่ง แต่ ตอนนี้กลายเป็นอาหารของคนทุกภาค ที่ชอบกินอาหารแปลกๆ แต่วันนี้ผมจะพาทุกคนมารู้จักกับวัตถุดิบและการทำต้มจืดใส่ใบมะขามอ่อน
งั้นเรามาดูวัตถุดิบ fifa55 โภชนา

ของการทำ อาหาร ต้มอึ่งใส่ใบมะขามอ่อนกันเลยดีกว่าครับ

อาหาร
อึ่ง วัตถุดิบสำคัญ
  • สิ่งแรกที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ
  • อึ่งไข่
  • ใบมะขามอ่อน
  • ตะไคร้
  • ข่า
  • เกลือ
  • น้าปลา สำหรับไว้ปรุงรส
  • ผงนัว อันนี้แล้วแต่คนชอบ
อาหาร
เครื่องปรุง

เพราะในแต่ละสูตร ของแต่ละคน จะไม่เหมือนกันแล้วแต่ภูมิภาค ถ้าหากเป็นภาคอีสานโดยตรง เขาก็จะใส่น้ำปลาร้า นิดหน่อย เพื่อให้ได้รสชาติ
สำหรับวิธีทำ ก็ไม่ยากเลยครับ วิธีทำลักษณะคล้ายๆกับการ ต้มไก่ ขั้นแรก
เรานำอึ่ง ที่เราหามาได้ มาล้างทำความสะอาด วิธีการทำความสะอาดอึ่งนั้น ให้ใช้เกลือโรย แล้วคลุกเคล้ากับอึ่ง เพื่อทำความสะอาด ต่อมา ก็ตั้งน้ำ ให้เดือด แล้วใส่ข่าตะไคร้ลงไป หลังจากน้ำเดือดได้ที่แล้วก็นำอึ่ง ที่เราทำความสะอาดเรียบร้อย ใส่ลงไปในหม้อ แล้วคุณรสตามใจชอบ fifa55 โภชนา

แล้วเมื่ออึ่งลอยตัวขึ้นมา ก็นำใบมะขามอ่อนที่เราเตรียมไว้ ใส่ลงไป แล้วปิดไฟ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยครับสำหรับ ต้มอึ่งใส่ใบมะขามอ่อน นี่เป็นสูตรลับของเรา เพราะหน้าฝนทีไรผมจะเอามาทำเป็นกับแกล้ม ดื่มกับน้ำอร่อยๆ ดูจะเข้ากันเป็นที่สุด แต่ก็ยังเป็นกับข้าวชั้นเลิศ อยู่เลยที่เดียว fifa55 โภชนา

ต่อไปเมนูอร่อยๆ ของเราจะเป็นอะไร ฝากติดตามรับชมกันด้วยนะครับ ถ้าเกิดบทความ นี้เห็นว่าเป็นประโยชน์สามารถกดแชร์ ได้เลยนะครับ จะเป็นพระคุณอย่างมาก

fifa55 โภชนา

เว็บไซด์เพื่อนบ้าน บทความอาหาร >>>> Whodobest
กลับไปสู่หน้าหลัก >>>>>> Meetlifepartner

ก๋วยเตี๋ยวบ้านผี หมู่บ้านสัมมากร

สวัสดี สายแหลกชาว FIFA55 ได้ยินว่า สูตรเก่าแก่ที่อร่อยนักอร่อยหนา เขาว่างั้นนะ เจ้าของสูตรมักจะหวงมาก เป็นธรรมดาเขาว่างี้นี้ 555! แต่เขาบอกกันว่ามันไม่ธรรมดา นี่ไม่ธรรมดาแบบไหนล่ะ วันนี้จะพาไปลิ้มรส สูตรก๋วยเตี๋ยวอร่อยเด็ด ก๋วยเตี๋ยวบ้านผี

ก๋วยเตี๋ยวบ้านผี ร้านของนักร้องเสียงหล่อ แต่มาดกวน ป๊อป ปองกูล สืบซึ้ง

ที่ใครๆก็รู้จัก กันเป็นอย่างดี ส่วนใครที่ไม่รู้จัก วันนี้มารู้จักกันดีกว่า ที่ร้าน ก๋วยเตี๋ยวบ้านผี จะมีเมนูหลักๆ ก็คือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ตุ๋นยาจีน โดยตั้งชื่อแบบผีๆ ว่า ก๋วยเตี๋ยวกระสือ (เนื้อรวม, เอ็นแก้ว, เครื่องใน+ลูกชิ้น) ก๋วยเตี๋ยว สามแพร่ง (เนื้อสด, เนื้อเปื่อย, เอ็นแก้ว+ลูกชิ้น) แต่ OpenRice ขอสั่งเนื้อให้สะใจ นั่นคือเมนู ท่านเคาท์ แดรกคูล่า ซึ่งเป็นการรวมตัว ของเนื้อริบอายสไลด์, เนื้อสด, เนื้อเปื่อย, เครื่องใน, เอ็นแก้ว และไข่ เสิร์ฟมาในถ้วยที่เค้าบอกว่าเป็นขนาด Big Size น้ำซุปกลิ่นเครื่องเทศยาจีนอ่อนๆ รสชาติหอมหวาน เนื้อไม่คาว อีกเมนูนึงที่อยากไห้ลอง ความอร่อยก็คือเมนู ไก่แค่ไหนคือไก่ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นใส่น่อง, ปีก, ตีนไก่ ที่ขนไก่มาทั้งเล้า 555+ขอสั่งเนื้อให้สะใจ นั่นคือเมนู ท่านเคาท์แดรกคูล่า ซึ่งเป็นการรวมตัว ของเนื้อริบอายสไลด์, เนื้อสด, เนื้อเปื่อย, เครื่องใน, เอ็นแก้ว และไข่ เสิร์ฟมาในถ้วย ที่เค้าบอกว่าเป็นขนาด Big Size น้ำซุปกลิ่นเครื่องเทศยาจีนอ่อนๆ รสชาติหอมหวาน เนื้อไม่คาว อีกเมนูนึงที่อยากไห้ลอง ความอร่อยก็คือเมนู ไก่แค่ไหนคือไก่ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นใส่น่อง, ปีก, ตีนไก่ ที่ขนไก่มาทั้งเล้า 555+

พี่ป๊อป กับ พี่เป็ก

พูดไป เนื้อไก่ร้านเขาเปื่อย จนไม่ต้องออกแรงเคี้ยว จะแหลกแบบสบายไปไหน คือ แค่ดูดๆ เนื้อไก่ก็ร่อนออกมา จากกระดูกเลยจร้า ไม่ต้องเสียเวลาแทะให้เมื่อย สุดยอด !!!!! เรามาปิดท้ายด้วยเครื่องดื่ม สีสันสดใสกันดีกว่า แต่ก็เพิ่มความขนลุกอยู่ไม่น้อย สมคำร่ำลือจริงๆครับ กับเครื่องดื่มอิตาเลี่ยนโซดา ที่ตกแต่งด้วยเยลลี่ลูกตา และเยลลี่ตัวหนอน ความคิดเก๋ใช่ไม๊ล่ะ อร่อยอิ่มแปล้คุ้มราคากันแบบ สุดๆ เรียกว่าต้องลองไปกันสักครั้งนึง กับก๋วยเตี๋ยวที่มีทั้งเนื้อและไก่

ก๋วยเตี๋ยวบ้านผี
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย

ซึ่งผ่านการตุ๋น จนเนื้อออกมาอร่อย หอมเครื่องเทศยาจีน และรสชาติ หอมหวาน กลมกล่อมแบบสุดๆไปเลย ฝากไว้ก่อนทิ้งท้าย กันวันนี้ครับ ใครที่เล่นคาสิโนออนไลน์ หรือกำลังอยากเล่นเว็บคาสิโนออนไลน์ สักเว็บ เว็บ FIFA55 เป็นเว็บคาสิโนออนไลน์ สำหรับ แทงบอลออนไลน์ คาสิโนออนไลน์ และยังเป็นเว็บ ที่มาแรงที่สุดในตอนนี้ เพราะเป็นเว็บตรง ค่าน้ำดี ไม่ผ่านเอเย่น ใครที่สนใจ@ไปกันได้ที่ FIFA55 ได้เลย แหล่งรวมคาสิโนมากมาย และมีเกมออนไลน์ ให้เลือกเล่นมากมายตามความชอบ รองรับมือถือ iOS และ Android เล่นง่าย โอนไว จ่ายจริง มีพนักงานดูแลฝากถอน 24 ชั่วโมงด้วยนะครับ !!!!

ก๋วยเตี๋ยวบ้านผี
ก๋วยเตี๋ยวบ้านผี

ร้าน ก๋วยเตี๋ยวบ้านผี ตั้งอยู่ในโครงการ สัมมากรเพลส เลขที่ 95 ซอยรามคำแหง 112 หรือจุดสังเกตง่ายๆ เลย ร้านจะอยู่ข้างแมคโครฟู้ดเซ็นเตอร์ สาขาสัมมากร ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 น.- 20.00 น.

ต้องไปลอง ดูซักครั้งครับ เนื้อเปื่อย ขอบอกเลยว่าเปื่อยสุดๆ วันไหนโชคดี อาจจะได้เจอกับพี่ ป๊อป ปองกูล ก็เป็นได้ ใครเป็นแฟนคลับพี่แก คงพลาดไม่ได้ครับ สำหรับวันนี้ หนังท้องตึง หนังตาก็เรื่มหย่อน บทความหน้า เราจะพาทุกท่าน ไปรับประทานอาหารที่ไหน อร่อยแน่นอน วันนี้ สวัสดีครับ บ๊าย บาย

เว็บไซด์เพื่อนบ้าน >>>>>> Plantao24
กลับไปสู่หน้าหลัก >>>>>> Meetlifepartner