วันนี้ จะชวนไปแหลก ของอร่อย ๆ

พาไปแหลกของอร่อยหน่อยดีกว่า


วันนี้ พามาลองทำลาบเนื้อกัน บอกก่อนเลยว่าลาบเนื้อเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวอีสาน และในปัจจุบัน ก็เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากไม่ว่าจะเป็นคนอีสานคนไทยหรือแม้แต่ชาวต่างชาติ ลักษณะวิธีการทำโดยทั่วไปก็จะเหมือนกันหมดอาจจะแตกต่างกันไปตรงที่มีวิธีทำที่ไม่เหมือนกัน เเต่รวมๆแล้ว ก็ไม่ต่างกันมากนัก
ไม่ว่าจะเป็น หอมเเดง ข้าวขั่ว พริงป่น
ส่วนการเลือกใช้เนื้อก็แล้วแต่คนชอบเลยครับ สำหรับผมอาจจะเลิกเป็นเนื้อที่มีติดมันหน่อยๆ
ของอะไรมันอยู่ตรงมันนี่แหละ หรือบางคนอาจจะชอบกินแต่เนื้อที่ไม่ติดมันเลยก็ให้เลือกเป็นเนื้อส่วนที่ไม่มีมันคับ ส่วนวิธีการทำบ้านผม จะใช้เป็นพริกแห้ง หัวหอม ข่า นำมาซอยรวมๆกันแล้วนำไปขั่ว


จากนั้นก็นำมาตำให้เป็นเครื่องลาบใน วันนี้

จะมีลักษณะคล้ายๆพริกแกง แต่บางบ้านอาจ เป็นแบบ
เครื่องปรุงเช่น ซอยหอม ผักชี ข้าวขั่ว พริกป่น เครื่องปรุงต่างๆ ส่วนวิธีทำก็เหมือนกันเลย ถ้าเป็นที่บ้านผมหลังจากที่จำเครื่องราชไว้เรียบร้อยแล้วขั้นตอนการทำก็เหลือเพียงแค่การปรุงรสแล้วใส่ข้าวคั่วใส่หอมผักชี เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จลากพื้นเรียบร้อย ต้องบอกก่อนว่าเป็นเมนูที่แซ่บมากๆ
สามารถ ทำกินได้ในทุกๆโอกาส ไม่ว่าจะมีการสังสรรค์ที่บ้าน มีเพื่อนฝูงมาบ้าน หรือจะทำเป็นกับข้าวก็ได้ จะทำให้ทานในระหว่างที่ ดูบอล ก็ถือว่าโอเคเลยครับ

พูดถึงดูบอลเพื่อนๆคนไหน

ที่แทงบอลออนไลน์หรือเล่นเว็บคาสิโนออนไลน์ผมมีเว็บมาแนะนำเพิ่มให้สำหรับคนที่อยากลองเปลี่ยนเว็บ หรืออยากลองมีเว็บเพิ่ม FIFA55 เว็บคาสิโนออนไลน์สำหรับ แทงบอลออนไลน์ คาสิโนออนไลน์ และยังเป็นเว็บที่มาแรงที่สุดในตอนนี้ เพราะเป็นเว็บตรง ค่าน้ำดี ไม่ผ่านเอเย่น สนใจสมัคร FIFA55 เลยครับ

อาหาร ต้มอึ่งใส่ใบมะขามอ่อน ทีเด็ดภูธร

อาหาร ที่เด็ดที่สุด ในหน้าฝน ยังไงก็หนีไม่พ้น ต้มอึ่งใส่ใบมะขามอ่อน เป็นอาหารของคนอีสาน ที่เมื่อเวลาฝนตก ชาวบ้านภาคอีสาน จะออกไปจับ อึ่ง และ กบ แต่ในปัจจุบัน ไม่ใช่เฉพาะคนอีสาน ที่จะกินต้มอึ่ง แต่ ตอนนี้กลายเป็นอาหารของคนทุกภาค ที่ชอบกินอาหารแปลกๆ แต่วันนี้ผมจะพาทุกคนมารู้จักกับวัตถุดิบและการทำต้มจืดใส่ใบมะขามอ่อน
งั้นเรามาดูวัตถุดิบ fifa55 โภชนา

ของการทำ อาหาร ต้มอึ่งใส่ใบมะขามอ่อนกันเลยดีกว่าครับ

อาหาร
อึ่ง วัตถุดิบสำคัญ
  • สิ่งแรกที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ
  • อึ่งไข่
  • ใบมะขามอ่อน
  • ตะไคร้
  • ข่า
  • เกลือ
  • น้าปลา สำหรับไว้ปรุงรส
  • ผงนัว อันนี้แล้วแต่คนชอบ
อาหาร
เครื่องปรุง

เพราะในแต่ละสูตร ของแต่ละคน จะไม่เหมือนกันแล้วแต่ภูมิภาค ถ้าหากเป็นภาคอีสานโดยตรง เขาก็จะใส่น้ำปลาร้า นิดหน่อย เพื่อให้ได้รสชาติ
สำหรับวิธีทำ ก็ไม่ยากเลยครับ วิธีทำลักษณะคล้ายๆกับการ ต้มไก่ ขั้นแรก
เรานำอึ่ง ที่เราหามาได้ มาล้างทำความสะอาด วิธีการทำความสะอาดอึ่งนั้น ให้ใช้เกลือโรย แล้วคลุกเคล้ากับอึ่ง เพื่อทำความสะอาด ต่อมา ก็ตั้งน้ำ ให้เดือด แล้วใส่ข่าตะไคร้ลงไป หลังจากน้ำเดือดได้ที่แล้วก็นำอึ่ง ที่เราทำความสะอาดเรียบร้อย ใส่ลงไปในหม้อ แล้วคุณรสตามใจชอบ fifa55 โภชนา

แล้วเมื่ออึ่งลอยตัวขึ้นมา ก็นำใบมะขามอ่อนที่เราเตรียมไว้ ใส่ลงไป แล้วปิดไฟ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยครับสำหรับ ต้มอึ่งใส่ใบมะขามอ่อน นี่เป็นสูตรลับของเรา เพราะหน้าฝนทีไรผมจะเอามาทำเป็นกับแกล้ม ดื่มกับน้ำอร่อยๆ ดูจะเข้ากันเป็นที่สุด แต่ก็ยังเป็นกับข้าวชั้นเลิศ อยู่เลยที่เดียว fifa55 โภชนา

ต่อไปเมนูอร่อยๆ ของเราจะเป็นอะไร ฝากติดตามรับชมกันด้วยนะครับ ถ้าเกิดบทความ นี้เห็นว่าเป็นประโยชน์สามารถกดแชร์ ได้เลยนะครับ จะเป็นพระคุณอย่างมาก

fifa55 โภชนา

เว็บไซด์เพื่อนบ้าน บทความอาหาร >>>> Whodobest
กลับไปสู่หน้าหลัก >>>>>> Meetlifepartner